NEWS

Cuneo24.it – E’ la cuneese “Al Bistrot dei Vinai” la miglior impresa della ristorazione di tutto il Piemonte


E’ la cuneese “Al Bistrot dei Vinai” la miglior impresa della ristorazione di tutto il Piemonte "Un riconoscimento apprezzato quanto inaspettato perchè legato non al settore ristorativo bensì alla solidità aziendale ed al bilancio" ha detto il titolare Paolo Vinai Cuneo. Lo scorso 21 marzo, nella…


Leggere di più

Sanremonews – Cuneo: Tentazioni golose e sorprendenti profumi al “Bistrot dei Vinai”


Una cucina giovane e in equilibrio fra tradizione e innovazione Siamo nel centro di Cuneo, ma si sentono i profumi della Liguria, in questo locale moderno e accattivante aperto di recente da un gruppo di ragazzi innamorati della cucina con tanta passione e voglia di far bene. Il ristorante "Al…


Leggere di più

Gambero Rosso – Al Bistrot dei Vinai un chimico ai fornelli: 5 under 30 per un locale di Cuneo


Vinai di cognome, chimico di formazione, chef di professione, giovane di età. Metti insieme questi elementi in un unico locale e ci aggiungi altri quattro giovani. E ti trovi un bistrot tutto nuovo in quel di Cuneo. Ecco il nostro racconto tra esperimenti culinari, cromatografia del piatto e…


Leggere di più